Dress code

La tenue pour les membres et leurs invités est pantalon de ville, veste et cravate. Les jeans, même de grands couturiers, et les baskets sont interdits.

La cravate, recommandée à toute heure dans les salons du Club, est de rigueur à partir de 17 h.

Salle à manger

Chaque midi, du lundi au vendredi, et tous les mercredi soir, l’équipe du Carré vous accueille avec vos invités. Le menu change toutes les semaines avec deux entrées nouvelles (sans oublier nos incontournables « harengs »), deux nouveaux plats et deux desserts.
La carte des vins reste toujours aussi fournie avec plus de 30 références entre crus bordelais et vins de bourgogne sélectionnés par un spécialiste des vins français. Outre le déjeuner dans la salle à manger, il est également possible de privatiser le petit salon Roany ou la bibliothèque.

De même, le gérant Thierry Le Luc est capable avec son chef de proposer des déjeuners d’exception avec des vins exceptionnels limités à 10 couverts.
N’hésitez donc pas à nous rejoindre au Carré !

Réservation auprès de Thierry Le Luc au 01.47.04.10.05 (entre 9h00 et 15h00), ou ycf.leluc@gmail.com.

L’accès aux salons est réservé aux membres du YCF et à leurs invités, ainsi qu’aux membres des Clubs alliés.

L’équipe

Chef de Cuisine : JULIEN FAREZ
Formé à l’école Ferrandi, Julien a commencé par travailler en apprentissage chez Thierry Marx au « Teppan » à Roissy puis au restaurant « « Il-maestro à Ecouen » qu’il rejoindra ensuite comme chef de partie, puis second. En quête de nouvelles expériences il rejoint ensuite la restauration collective, avec API dans les restaurants du siège de Google France à St-Lazare. Il a rejoint il y a XX mois le Yacht Club de France où il découvre « un univers très différent de la restauration traditionnelle mais dans lequel je pense avoir pris mes marques, grâce notamment à l’équipe de la salle à manger qui a su m’accueillir comme il se doit »

Maître d’hôtel : MAXIME LALOUE
Eleve en bac pro à l’école Ferrandi, Maxime a rejoint le Yacht Club comme apprenti en 2018, et depuis lors n’a jamais quitté le club. Aujourd’hui maître d’hôtel, il poursuit en parallèle une licence en organisation et gestion d’entreprise à l’EPMT.

Serveuse : ELENA BERCEAU BALLANCOURT
Elena a rejoint le Yacht Club de France en septembre 2024, dans le cadre d’une alternance pour préparer un baccalauréat professionnel en service en salle et commercialisation en trois ans.

Apprenti : JULES AGHO
Actuellement en CAP cuisine 2ème année, Jules est apprenti au Yacht club de Franceaprès avoir été alternant en pâtisserie. « Je suis très fier de mon apprentissage dans cette entreprise, j’ ai appris beaucoup de choses et j’ai pu élargir mon réseau de communication ».

Gérant du Carré du YCF : THIERRY LE LUC
Diplômé d’ un brevet de technicien supérieur en hôtellerie restauration au lycée hôtelier de Dinard et d’un IUT informatique Thierry Le Luc gère le carré du YCF depuis 1998. « Je suis un passionné de cuisine et toujours à la recherche de nouvelles tendances culinaires et c’est la raison pour laquelle je me suis toujours entouré de jeunes employés pour continuer à servir une cuisine innovante et moderne auy membres du club ».

Les Salons – Privatisation

Tout membre du Yacht Club de France ou d’un Club Allié a la possibilité de privatiser les salons du 41 Avenue Foch, en semaine ainsi que les weekends pour un cocktail dinatoire (entre 30 et 250 personnes) , un repas assis (jusqu’à 140 personnes), un petit déjeuner, une assemblée générale suivie d’un cocktail, … en respectant les règles de fonctionnement du Club.

Réservation auprès de Thierry Le Luc : 01.47.04.10.05 ou ycf.leluc@gmail.com.